Gdzie można kupić ozdoby do tortu?

Estetyczna przyjemność z jedzenia jest nie mniej ważna niż doznania związane z jego smakowaniem. Doskonale wiedzą o tym cukiernicy. Do dekoracji tortu przykłada się dziś nie mniej uwagi niż do jego kompozycji smakowej.

Jak ładnie ozdobić tort?

Dekorowanie tortu owocami i jagodami to najłatwiejszy i najszybszy sposób. Świeże, alkoholizowane lub kandyzowane owoce, można również umieścić wewnątrz ciasta. Cukiernicy wysoko cenią sobie nie tylko wisienki koktajlowe, ale również te tradycyjne. Jeśli nie wiesz jak udekorować tort, wykorzystaj truskawki, a także jeżyny czy maliny.

Ciekawy smak zagwarantują ci ozdoby do tortu takie jak: pomarańcze, cytryny i mandarynki, kiwi, jabłka, a także mix owoców i jagód. Jako dekorację możesz użyć świeżych lub alkoholizowanych jagód wiśniowych.

Ażurowe bordiury z czekolady, figurki, okruchy i wiórki to sprawdzone opcje dekoracji. Elementy te można łączyć z kremem maślanym i mastyksem. Posiekaną czekoladę można stosować razem z okruchami wafla i posypką cukrową.

To jak udekorować tort zależy od twojej wyobraźni. Cukierki i figurki można kupić gotowe lub samemu je przygotować. Skorzystaj z szerokiej gamy wykrojów do czekolady cukierniczej, a także form silikonowych pozwalających na odlanie trójwymiarowych figur i liter o różnych formatach. Ozdobą może być zwykły biszkopt, który udekorujesz klasycznym krem w środku. Za pomocą czekolady, kandyzowanych owoców, suszonych owoców i orzechów łatwo jest dodać ozdoby do wypieków.

Możesz zrobić cukierki z „niespodzianką” w środku (wiśnie, suszone śliwki, żurawina, suszone morele, rodzynki, orzechy, okruchy wafla). Wszystko, co musisz zrobić, to stopić tabliczkę czekolady, wlać mieszaninę do silikonowych foremek i ukryć nadzienie.

Polewa czekoladowa dobrze komponuje się z większością rodzajów ciast, a także z musami i kremem maślanym. Niektóre przepisy na wypieki sugerują połączenie polewy czekoladowej z powidłami morelowymi lub śliwkowymi. Z tabliczki roztopionej czekolady, można tworzyć niepowtarzalne kompozycje.

Z czego można zrobić figurki na tort?

Ozdoby do tortu można połączyć z galaretką, marmoladą lub cukierkami. Ciasta można również udekorować domowymi piankami z przecieru owocowego, białek jaj, cukru pudru. W razie potrzeby do masy można dodać barwniki.

Figurki na tort możesz zrobić samodzielnie. Przygotowanie domowych pianek zajmuje niewiele czasu. Potrzebujesz tylko miksera. Potrzebny ci będzie cukier, woda, kwasek cytrynowy i żelatyna. W razie potrzeby produkty można zmieniać. W tym celu zamiast wody stosuje się wywary z soków miętowych, wiśniowych, truskawkowych, ananasowych lub brzoskwiniowych, aromaty, które mogą zmienić doznania smakowe. Aby uzyskać kolorowe pianki, stosuje się barwniki rozpuszczające się w wodzie.

Figurki na tort można wykonać z mastyksu. To bardzo smaczna i piękna dekoracja tortu. Do jego przygotowania potrzebne będzie 100 g gorzkiej czekolady i 90 g pianek, które dodaje się do rozpuszczonej czekolady. Najpierw mastyks ugniata się łyżką, a gdy stanie się grubszy, rękami.